Khi con trẻ được trải nghiệm một môi trường thực phẩm tươi sạch và ăn uống lành mạnh. Đó thật là một món quà quý giá chúng ta có thể trao cho con để các con được trải nghiệm và từ đó thiết lập cho chính mình thói quen ăn uống lành mạnh và tốt cho sức khỏe.
Đối với trẻ, thức ăn là một cơ hội tuyệt vời để giáo dục cho trẻ về thực phẩm. Ngoài việc ăn uống để cung cấp dinh dưỡng cho sự phát triển, trẻ còn được tiếp xúc nhiều hơn với thức ăn bởi vì thực phẩm cực kỳ thiết yếu trong cuộc sống của chúng ta và nó cũng kết nối chúng ta đến những điều tốt đẹp nhất trong cuộc sống.
Khi mà trẻ được nuôi dưỡng ở trong một môi trường thức ăn lành mạnh, được tiếp cận với thức ăn, trẻ dần dần xây dựng được nhận thức của mình, hiểu được thức ăn của mình đến từ đâu, làm thế nào mà trẻ có được chúng.
Khi trẻ tiếp xúc với các hoạt động rất căn bản trong cuộc sống như: được mời vào bàn ăn, được hướng dẫn chuẩn bị bàn ăn, các con còn được giới thiệu tên gọi của các loại thực phẩm trong thời gian ăn… trẻ sẽ chăm chú lắng nghe và hứng thú….
Những món ăn để phục vụ cho trẻ trong thời gian sinh hoạt tại trường sẽ kết nối trẻ đến với cộng đồng của mình. Hệ quả tích cực mà trẻ có được là dần dần xây dựng được sự tự tin của mình, con bắt đầu có những ý kiến của mình về thức ăn, cách thiết lập bữa ăn của mình, cách mà mình sẽ chuẩn bị bàn ăn, cách gắp thức ăn cho bạn và rất nhiều điều khác mà con có thể làm được.
Khi trẻ được tham gia vào bữa ăn chung, con sẽ quan sát được cách mà mọi người ăn cùng nhau, chia sẻ đồ ăn, giao tiếp trong bữa ăn, gọi tên các món ăn, được dùng các món ăn mang văn hóa ẩm thực quê hương. Thông qua việc quan sát và tham gia này dần dần bên trong trẻ cũng có được những hiểu biết về thức ăn, về cách chúng ta ăn và con sẽ tự phục vụ cho chính mình. Không những vậy, trong những bữa ăn quan trọng này, người lớn còn làm mẫu cách mà mọi người sẽ giao tiếp một cách lịch sự, thái độ của chúng ta về thức ăn, múc vừa đủ, ăn uống chậm rãi nhã nhặn. Điều này cũng giúp con xây dựng thái độ đúng đắn về thức ăn, về văn hóa bàn ăn của người Việt Nam ta.
Ngày nay có quá nhiều thức ăn và sự lựa chọn về thực phẩm. Chúng ta có thể vô thức dễ dàng xem nhẹ và lãng phí thức ăn. Việc trẻ được sống và trải nghiệm trong môi trường có một thái độ đúng đắn với thức ăn, trẻ cũng sẽ thích nghi với điều này. Và một cách rất tự nhiên, các bé thẩm thấu những điều tốt đẹp, cách ăn uống và tư thế ngồi ngay ngắn trong lúc ăn.
Tại trường mầm non Én Nhỏ, trẻ còn được tham gia vào việc chăm sóc những cái cây ở trong môi trường. Rồi những cái cây đó lớn dần lên, chúng cho hoa, cho lá, cho quả,… và con lại được trải nghiệm một cách rất cảm quan thông qua đôi bàn tay của mình. Con hái chúng xuống, đem rửa, chế biến và rồi có được thức ăn từ chúng. Từ đây con có được một cái nhìn tích cực về nơi mà thức ăn của con đến và làm thế nào để có được món ăn đó.
Khi con trẻ được trải nghiệm một môi trường thực phẩm tươi sạch và ăn uống lành mạnh. Đó thật là một món quà quý giá chúng ta có thể trao cho con để các con được trải nghiệm và từ đó thiết lập cho chính mình thói quen ăn uống lành mạnh và tốt cho sức khỏe.
Little Canary Skool - Mầm non Én Nhỏ
29-11-2024
Nguồn: MẦM NON ÉN NHỎ
Xem thêm: littlecanaryskool